Merchandising

Le marchandisage, ou merchandising en anglais, est l’ensemble des techniques mises en œuvre par les distributeurs et les producteurs pour améliorer la vente des produits et rendre un point de vente plus rentable. Il s’effectue par un réajustement en permanence des surfaces d’exposition des produits dans les commerces et à la manière dont ces articles sont présentés.

Les techniques commerciales appliquées dans le merchandising recouvrent trois aspects cruciaux :

•         L’assortiment, qui consiste à déterminer et à gérer les propositions de produits dans un commerce ;
•         Le merchandising de base qui consiste à l’aménagement de l’espace de vente comme les allées ou l’agencement des étalages, etc. ;
•         Le merchandising des linéaires qui s’applique par l’implantation et à la présentation des produits dans les espaces dédiés à la vente.

Le merchandising rapproche donc les intérêts des consommateurs, du fournisseur, mais aussi des distributeurs. Pour les marques, cette stratégie marketing vise à augmenter le chiffre d’affaires et pour les consommateurs, elle permet de trouver le meilleur produit. L’optimisation du marchandisage se base sur une évaluation quantitative des ventes et résultats comme le C.A, les données de panel, etc.

Un bon merchandising repose sur cinq aspects essentiels. Premièrement, c’est la vitrine qu’il faut arranger, car c’est ce que les consommateurs voient en premier. C’est le principe du merchandising visuel. Il est important de mettre en avant tous les produits phares en choisissant les bonnes couleurs accompagnées de la bonne luminosité.

Deuxièmement, il est important de travailler l’agencement du magasin pour favoriser l’achat d’impulsion. Un client est plus susceptible d’acheter des produits quand il peut y avoir accès facilement.

Troisièmement, il faut améliorer l’assortiment des produits. Pour ce faire, la théorie de Keppner et la règle des 5B sont à appliquer : le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au bon prix et à la bonne quantité.

Quatrièmement, l’ambiance est également un élément à travailler pour réussir le merchandising. Il est important qu’un consommateur se sente bien dans le point de vente dans lequel il se trouve. Il s’agit du marketing sensoriel.

Cinquième et dernièrement, il y a la publicité sur le lieu de vente. Il s’agit d’un ensemble d’outils de communication qui vise à promouvoir les produits comme les affiches, les têtes de gondoles, les stands, les présentoirs, etc.